Lettre V
- Vogt : voir bailli.
- Vorburg : cour basse d’un château ou se trouvaient les écuries, granges et autres bâtiments d’exploitation. Terme utilisé par opposition à celui de Kernburg.
- Vidimus : acte délivré par une autorité, sous la garantie de son sceau, et contenant la transcription d'un acte antérieur. C’est en quelque sorte l’ancêtre de la « copie conforme à l’original ».